Comprendre les grandes familles d’aliments
Une alimentation équilibrée repose sur la diversité des aliments et la complémentarité des nutriments. Chaque famille d’aliments joue un rôle essentiel pour apporter de l’énergie, construire et protéger l’organisme. Notre corps a besoin de tous les nutriments pour bien fonctionner au quotidien. Il est donc important de varier son alimentation et de ne pas supprimer une catégorie d’aliments sans raison, car cela peut entraîner des manques et des déséquilibres.
L’objectif n’est pas de manger parfaitement à chaque repas, mais de trouver un équilibre au quotidien, en privilégiant la variété, le plaisir et des quantités adaptées à ses besoins.
Les repères essentiels
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